Hai cu noi! Ne plac supele ușor picante, mai ales servite fierbinți. Iar de data aceasta ne-am propus să ne răsfățăm cu o delicioasă supă picantă de pui cu legume. Este o supă foarte bogată în ingrediente, ce nu mai necesită pâine la masă. Anterior v-am prezentat, din bucătăria lui Vlăduț, o minunată rețetă de ciorbă de Ingrediente: Mod de preparare supa de pui cu legume. 1. Punem carnea de pui la fiert penru 20-25 de minte si spumam cand este nevoie. 2. Adaugam ceapa tocata julienne, mixul de legume si cartofii, acoperim cratita cu un capac si lasam la fiert 20 de minute. 3. Adaugam si pasta de tomate si sare dupa gust si mai lasam inca 15-20 de minute la fiert. KX384s. 2 pulpe de pui întregi cu piele și os sau 500 g mix de aripi, spinări, gâturi etc 4 morcovi medii 1 rădăcină de pătrunjel 2 rădăcini de păstârnac 1 felie de rădăcină de țelină 1 ceapă 2 lingurițe rase de sare (se poate corecta asezonarea și la final) ½ linguriță rasă de piper negru proaspăt măcinat Mod De Preparare 1. Carnea de pui se curăţă, se spală şi se taie bucăţi. Se pune la fiert în 2 litri de apă cu sare. După primul clocot, 2. Între timp, toate legumele se curăţă şi se spală. Se adaugă mai întâi ceapa şi prazul tocate mărunt, apoi morcovii şi 3. Se adaugă roşiile tăiate cubuleţe INGREDIENTE Piept de pui cca. 300 g, Cartofi albi 4 bucăți, Morcovi 2 bucăți, Ardei kapia 1 bucată, Ceapă galbenă 2 bucăți, Apio 2 tije, Amestec de legume uscate a la Panacris 1lingură, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță, Ulei de măsline 1 lingură. Hai cu noi! Ne plac supele ușor picante, mai ales servite fierbinți. Iar de data aceasta ne-am propus să ne răsfățăm cu o delicioasă supă picantă de pui cu legume. Este o supă foarte bogată în ingrediente, ce nu mai necesită pâine la masă. Anterior v-am prezentat, din bucătăria lui Vlăduț, o minunată rețetă de ciorbă de Pune cratița la foc mediu și las-o până când apa începe aproape să fiarbă și vei vedea cum începe să se formeze spuma de la carne. Înlătură spuma cu ajutorul unei linguri sau a unei spumiere. Când apa începe să fiarbă, dă focul mai încet și lasă pieptul să se mai gătească încă 5-7 minute. După care scoate pieptul de pui pe o farfurie. Taie ceapa și morcovul cubulețe și pune-le în supa în care a fiert carnea de pui, adaugă uleiul de măsline.

supa de pui cu legume