Azi facem cei mai buni colțunași cu brânză și ceapă verde, gustoși si fragezi care se desfac foițe-foițe, care se prepară foarte ușor. Țin minte perfect ziua sau mai bine zis seara în care am ieșit să mâncăm la un restaurant din Sint Maarten. Nu intenționăm să comand acești colțunași însă i-am văzut la masa de vis-a Intre timp, se prepara umplutura: se amesteca 300 g branza, 2 oua si sarea. Cu sucitorul se intinde o foaie subtire de aluat, aproximativ 2 mm grosime. Cu ajutorul unui pahar se decupeaza discuri. Pe fiecare disc de aluat se pune cate o lingurita de branza, apoi se lipesc. Coltunasii se pun la fiert intr-o cratita cu apa clocotita si sare. MOD DE PREPARARE RETETA Coltunasi sau Chiroste Moldovenesti: Punem int-un bol faina cu putina sare, oul si apa putin cate putin pana facem un aluat cat sa nu se mai lipeasca de maini. Pentru umplutura amestecam branza cu putina sare, zaharul, vanilia si ouale pana obtinem o compozitie ca de pasta. Intindem aluatul pe masa de lucru pana obtinem o Ingrediente: REŢETĂ COLŢUNAŞI CU BRÂNZĂ. Mod de preparare: într-un castron se cerne făina si se adaugă o linguriţă de sare, 6 linguri de ulei, un ou, 50 gr smântână şi se frământă un aluat tare. Aluatul se întinde subţire şi se taie pătrăţele. Brânza de vaci se amestecă bine cu cea de oi şi un ou, sare nu se adaugă. Amesteci brânza dulce cu ouăle rămase, zahărul și grișul. Pe planșeta presărată cu făină, întinzi o foaie de 2-3 mm, pe care o tai în dreptunghiuri de 5x10 cm. Umpli fiecare dreptunghi cu o lingură de compoziție, le pliezi pe jumătate și le presezi laturile cu o furculiță, ca să nu se desfacă la fiert. Într-o cratiță Retete cu carne; Garnituri; Friptura; Coltunasi; Sarmale; / Rezultatele cautarii pentru: coltunasi cu branza de vaci moldovenesti . Colţunaşi cu spanac xDSW. 1 lingura ulei 3 gr drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar pentru umplutura 400 gr telemea 2 oua pentru uns 100 ml ulei Mod de preparare placinte moldovenesti cu branza sarata Punem faina intr-un bol impreuna cu sarea, zaharul si drojdia uscata. Facem o adancitura in mijloc si turnam apa calduta, uleiul si otetul.

reteta coltunasi cu branza moldovenesti